Практически каждый знает, что гречка помогает в борьбе с лишним весом. Данная крупа имеет много ценных и полезных свойств.

Свойства гречневой крупы

  • укрепляет организм и регулирует пищеварение;

  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;

  • снижает уровень холестерина в крови;

  • выводит токсины из организма;

  • оказывает благотворное влияние на обмен веществ и метаболизм;

  • укрепляет волосы, ногти и кожу;

  • помогает похудеть.

Гречневая крупа является одним из важнейших продуктов для похудения и оздоровления организма. Существует даже специальная диета для любителей гречневой крупы.

Гречневая диета состоит в основном из приема гречневой крупы в течение 1-2 недель, приготовленной различными способами. Сторонники данной диеты утверждают, что можно потерять много килограмм при помощи нее, примерно до 10 килограммов. Добавляя гречку в свой рацион можно забыть о чувстве голода, так как она очень питательно, хоть и не содержит большого количества калорий. Одно можно сказать наверняка – гречневая крупа прекрасно очищает кишечник, и к тому же является ценным источником белков, аминокислот, витаминов, микроэлементов, таких как магний, фосфор, железо, кальций, йод, калий.

Рецепт идеального блюда для гречневой диеты. Ингредиенты:

- мешочек гречневой крупы;

- горох;

- морковка;

- листочки савойской капусты;

- соль и перец.

Гречневую крупу варить на слабом огне. В то время на сливочном масле обжарить на медленном огне морковку с горохом и мелко нашинкованными листьями капусты. Когда каша сварится, ее нужно добавить к овощам и жарить в течение семи минут, пока не испарится вода.

Данный рецепт рассчитан на три порции. С этим блюдом подается йогурт, кефир, также можно для придания пикантности добавлять тот или иной соус. Данное блюдо вкусное, питательное, низкокалорийное и относительно недорогое.