Чем заменить майонез в любимых блюдах?

Большинство салатов, мясо, рыбу и много других блюд готовят с майонезом. Хотя зачастую мы и сетуем на вредность магазинного соуса за высокую калорийность, наличие в составе искусственных ингредиентов, но отказываться от его потребления многие не спешат. Вместе с тем, вместо майонеза можно использовать другие заправки, которые только придадут новый оригинальный вкус знакомым блюдам.

Для тех, кто следит за своим здоровьем, фигурой, правильным питанием может употреблять лёгкие, полезные соусы, приготовленные из органичных продуктов, подбирая их к конкретному блюду.

Заправка для салатов – полезные, низкокалорийные

Вредный майонез в салатах из овощей прекрасно заменит заправка, предложенная на сайте «Хрумка» в категории «Молочный соус», из нежирного йогурта, чёрного перца, молотого кориандра или подсоленного кефира с порубленной зеленью, которые будут полезны организму хорошим составом витаминов, микроэлементов, железа.

Смесь сметаны, горчицы украсит пикантным вкусом любимое «оливье», «мимозу», «шубу», овощные салаты.

Летние блюда будут насыщены новыми красками с соусом из сметаны, чеснока, соевого соуса, укропа или другим видом приправки - растительного масла и горчицы.

Если смешать до однородности обезжиренный творог с перцем, лимонным соком, зеленью тоже получится отличная заправка для любого салата.

Салаты из рыбных и морепродуктов прекрасно сочетаются с соусом из сметаны с добавлением немного лимонного сока. Можно их заправить другим популярным соусом «тартар»: домашний майонез смешать с кусочками солёных огурцов, зелёным луком, вареными яйцами.

Заменяем майонез в блюдах из мяса

Не только в салаты можно использовать вместо майонеза сметану как заправку. Смешанная с тёртым хреном, она оригинально подчеркнёт пельменный вкус, а в сочетании с аджикой, будет незаменимой с запечёнными овощами, птицей.

Лучше майонеза придаст пикантности мясу соус, предложенный на сайте «Хрумка» в категории «Соус для мяса» https://1000.menu/catalog/sousj, приготовленный из таких ингредиентов: стакана нежирного йогурта, половины чесночной головки, 5 столовых ложек оливкового масла.

Соусы для овощных и рыбных блюд

При приготовлении рыбных вкусностей вместо жирной майонезной приправки достойным аналогом будут острые соусы из кисломолочных продуктов из категории «Соусы для рыбы»: смешиваем 7 ст. ложек сметаны, 1 ч. ложку горчицы, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока или яблочного уксуса, соль, перец.

Этот универсальный соус украсит приятным вкусом многие салаты, где предусмотрено добавление майонеза.

Альтернативой майонезной заправке для блюд из овощей, картофеля может стать низкокалорийный творожный соус: на 1 стакан молока добавляем 100 гр. творога, 2 ст. ложки горчицы, соль, сахар, тмин.

Если вы хотите иметь стройную фигуру, хорошее здоровье, правильно питаться, вам нужно отказаться от майонеза в пользу других полезных натуральных диетических заправок, рецептов с которыми много на сайте «Хрумка».

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуально
(0 оценок)
Интересно
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Власть
Россияне жалуются президенту страны Владимиру Путину на снижение уровня доходов. Как сообщает 3652.ru, тезис о том, что "жить стало тяжелее", прозвучал сегодня, 20 июня, в начале "прямой линии" с главой государства. Путин признал, доходы действительно снизились. Он пояснил, из-за ситуации на энергетическом рынке произошел "малоприятный элемент" в экономике и соцсфере. "Напомню, что несколько лет назад мы столкнулись сразу с несколькими шоками, и это даже...
онлайн-трансляция
Сегодня, 20 июня, проходит "прямая линия" с президентом России Владимиром Путиным.  Об этом сообщает пресс-служба Кремля, передает корреспондент 3652.ru. Старт общению с главой государства начался в 12:00. Путин ответит на вопросы, касающиеся общественно-политической и социально-экономической жизни страны, а также международной обстановки. Прямой эфир осуществляют телеканалы "Первый", "Россия 1", "Россия 24", "НТВ", "ОТР", "Мир", радиостанции "Маяк", "Вест...
Культура
В рамках прощальных гастролей Сергей Шнуров и группа "Ленинград" приедут на Крымский полуостров. Единственный концерт состоится в Севастополе в рамках "ZBFest". Об этом сообщили организаторы фестиваля, передает корреспондент 3652.ru. "Последняя возможность увидеть и услышать Сергея Шнурова и "Ленинград" в Крыму", - сообщают организаторы. Как указано в афише на сайте "Ленинграда", выступление начнется в 16:00.  "ZBFest" будет проходить 3 августа на виноград...
Общество
Президент России Владимир Путин поручил правительству до 1 июля определить исполнителей по подключению социально значимых объектов во всех регионах РФ, включая Крым и Севастополь, к мобильной связи и интернету с использованием инфраструктуры ФГУП "Российская телевизионная и радиовещательная сеть" (РТРС). Об этом со ссылкой на перечень поручений на сайте Кремля пишет РИА Новости, передает корреспондент 3652.ru. Таким образом будет сформирована мультидиапаз...
Политика
При возможной встрече с президентом России Владимиром Путиным глава украинского государства Владимир Зеленский скажет, прежде всего, про Крым и Донбасс. Об этом Зеленский сказал в интервью немецкой газете Bild, передает корреспондент 3652.ru. "Начнем с того, что Донбасс и Крым - это Украина", - заявил украинский президент, добавив, что надеется на возвращение полуострова с состав своей страны. "Я очень люблю Крым. Я бывал там много-много раз. Это уникально...
Власть
Министерство юстиции России приступило к разработке законопроекта, позволяющего обращать в доход государства средства с банковских счетов госслужащих, легальность получения которых они не смогут подтвердить. Об этом пишет КП, передает корреспондент 3652.ru. По информации издания, в настоящее время данные меры работают только с их имуществом и ценными бумагами. Новый документ коснется также сотрудников госкорпораций, Банка России, Пенсионного фонда и других...
Экология
Специалисты проверили морскую воду у берегов Крыма. Результаты показали, что она не везде соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам. Об этом сообщили в Межрегиональном управлении Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю, передает корреспондент 3652.ru. По данным на 14 июня было отобрано 1 917 проб морской воды на микробиологические показатели, из них 26 проб не отвечали требованиям: в Алуште и Севастополе. Конкретные пляжи городов не на...
Происшествия
В Краснодарском крае построят новую дорогу к Крымскому мосту. Она будет пролегать в обход Краснодара, что позволит снизить загруженность улиц города и улучшить транспортную логистику. Как написал на своей странице в Фейсбук губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев, в настоящее время проектирование Дальнего западного обхода Краснодара уже завершено. "Госэкспертиза дала по проекту положительные заключения. Само строительство должно начаться нынешне...
Происшествия
Вертолет МЧС России вылетел для поисков пропавшего в Крыму аквалангиста. Об этом сообщили в Министерстве чрезвычайных ситуаций Республики Крым, передает корреспондент 3652.ru. Искать дайвера с воздуха начали в 15:00. Для этого привлечена десантная группа "Крым-Спаса" по беспарашютному десантированию из 2-х человек. Они работают над акваторией Черного моря в районе пгт. Черноморское. "Вертолет вылетел для проведения патрулирования над водной поверхностью. С...