Чем заменить майонез в любимых блюдах?

Большинство салатов, мясо, рыбу и много других блюд готовят с майонезом. Хотя зачастую мы и сетуем на вредность магазинного соуса за высокую калорийность, наличие в составе искусственных ингредиентов, но отказываться от его потребления многие не спешат. Вместе с тем, вместо майонеза можно использовать другие заправки, которые только придадут новый оригинальный вкус знакомым блюдам.

Для тех, кто следит за своим здоровьем, фигурой, правильным питанием может употреблять лёгкие, полезные соусы, приготовленные из органичных продуктов, подбирая их к конкретному блюду.

Заправка для салатов – полезные, низкокалорийные

Вредный майонез в салатах из овощей прекрасно заменит заправка, предложенная на сайте «Хрумка» в категории «Молочный соус», из нежирного йогурта, чёрного перца, молотого кориандра или подсоленного кефира с порубленной зеленью, которые будут полезны организму хорошим составом витаминов, микроэлементов, железа.

Смесь сметаны, горчицы украсит пикантным вкусом любимое «оливье», «мимозу», «шубу», овощные салаты.

Летние блюда будут насыщены новыми красками с соусом из сметаны, чеснока, соевого соуса, укропа или другим видом приправки - растительного масла и горчицы.

Если смешать до однородности обезжиренный творог с перцем, лимонным соком, зеленью тоже получится отличная заправка для любого салата.

Салаты из рыбных и морепродуктов прекрасно сочетаются с соусом из сметаны с добавлением немного лимонного сока. Можно их заправить другим популярным соусом «тартар»: домашний майонез смешать с кусочками солёных огурцов, зелёным луком, вареными яйцами.

Заменяем майонез в блюдах из мяса

Не только в салаты можно использовать вместо майонеза сметану как заправку. Смешанная с тёртым хреном, она оригинально подчеркнёт пельменный вкус, а в сочетании с аджикой, будет незаменимой с запечёнными овощами, птицей.

Лучше майонеза придаст пикантности мясу соус, предложенный на сайте «Хрумка» в категории «Соус для мяса» https://1000.menu/catalog/sousj, приготовленный из таких ингредиентов: стакана нежирного йогурта, половины чесночной головки, 5 столовых ложек оливкового масла.

Соусы для овощных и рыбных блюд

При приготовлении рыбных вкусностей вместо жирной майонезной приправки достойным аналогом будут острые соусы из кисломолочных продуктов из категории «Соусы для рыбы»: смешиваем 7 ст. ложек сметаны, 1 ч. ложку горчицы, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока или яблочного уксуса, соль, перец.

Этот универсальный соус украсит приятным вкусом многие салаты, где предусмотрено добавление майонеза.

Альтернативой майонезной заправке для блюд из овощей, картофеля может стать низкокалорийный творожный соус: на 1 стакан молока добавляем 100 гр. творога, 2 ст. ложки горчицы, соль, сахар, тмин.

Если вы хотите иметь стройную фигуру, хорошее здоровье, правильно питаться, вам нужно отказаться от майонеза в пользу других полезных натуральных диетических заправок, рецептов с которыми много на сайте «Хрумка».

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуально
(0 оценок)
Интересно
(0 оценок)
7 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
В 2018 году в Республике Крым и городе федерального значения Севастополь зафиксирован стабильный рост цен на аренду квартир.  Об этом корреспонденту 3652.ru сообщили эксперты недвижимости Domofond.ru. По данным экспертов, за прошлый год в 60 регионах страны выросли цены на аренду однокомнатных квартир и только в 9 регионах стоимость найма жилья снизилась. В среднем по стране, стоимость аренды "однушек" составляет около 15,8 тыс руб в месяц, ставка выросла...
Общество
В Крыму продолжается строительство железнодорожной ветки к Крымскому мосту. Работы идут ударными темпами, на месте трудится несколько десятков единиц техники. Свежими фотографиями с места строительства ж/д-подходов поделилась ФГУП "Крымская железная дорога", передает корреспондент 3652.ru. "Крымский мост. Строительство ж/д подходов. Укладка рельсов... Январь 2019", - подписали снимки на предприятии. Напомним, в декабре 2019 года начинается движение по желе...
Происшествия
Вчера вечером в Евпатории мужчина упал в технический колодец. Об этом корреспонденту 3652.ru сообщили в пресс-службе МЧС по РК. "Так, вчера, в 20:02 дежурному поступила информация о том, что в Евпатории по ул. 9 мая, мужчина упал в технический колодец. По прибытии к месту происшествия, спасатели выяснили, что мужчина наступил на закрывающую технический люк железобетонную плиту, которая раскололась, и пострадавший упал в колодец. Мужчине также придавило ног...
Происшествия
Вечером в среду, 16 января, на трассе Симферополь-Ялта произошло ДТП с участием двух легковых автомобилей. Об этом корреспонденту 3652.ru сообщили очевидцы. Авария произошла в районе Гаспры. " Столкнулись "Лада" и "Шевролет Авео". "Лада" "летела" со скоростью 70 км/ч в итоге занесло и выкинуло на встречную полосу", - рассказал очевидец. По предварительной информации водитель "Лады" был доставлен в Ливадийскую больницу. На месте работали сотрудники ГИБДД и...
Общество
Бухгалтеры, кассиры, водители и операторы кол-центров вошли в список профессий, которые в будущем могут практически исчезнуть ввиду существования заменяющих их сервисов. Такое мнение выразили опрошенные эксперты. Об этом пишет ТАСС, передает корреспондент 3652.ru. "В 2019 будет продолжать снижаться спрос на бухгалтеров и делопроизводителей в связи с постепенным переходом юридических лиц на электронный документооборот. Количество бухгалтеров будет сокращать...
Происшествия
Сотрудники управления ФСБ по Воронежской области разоблачили работавшего в Крыму агента Службы безопасности Украины. Об этом пишет Крыминформ со ссылкой на источник в ведомстве, передает корреспондент 3652.ru. По данным управления ФСБ, Леонид Каплун работал в сфере пассажирских перевозок по направлению Киев – Симферополь – Севастополь. Завербован он был при прохождении пограничного контроля на украинском пункте пропуска «Каланчак» под псевдонимом «Рыжий»....
Происшествия
Водители возмущены качеством содержания федеральной трассы "Таврида". Этой ночью и утром 16 января проехать по ней опять было сложно из-за льда. Несладко пришлось водителям автобусов и фур - обледенелые участки дороги не позволяли движение в горку. Об этом корреспонденту 3652.ru рассказали очевидцы. "Трасса "Таврида" - лед сплошной и ни одной посыпающей машины. Автобусы и фуры не могут подняться в горку, образовалась пробка", - рассказали очевидцы. Автомоб...
Общество
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков рассказал о финансах Владимира Путина его отношении к социальных сетях. Об этом Песков сообщил в интервью "Аргументам и фактам". О зарплате и пенсии президента  "Когда были введены первые санкции, почему-то американцы посчитали, что главные виновники присоединения Крыма к РФ — это целый ряд наших компаний, в том числе банк "Россия". И тогда президент как раз и принял решение свою зарплату и военную пенсию пе...
Общество
Ростовский продуктовый ретейлер "Ассорти-Продукт" закрывает часть своих магазинов в Симферополе. Об этом пишет РИА Новости Крым, передает корреспондент 3652.ru. Уходит или нет? "Все небольшие магазины "Ассорти" уже закрылись, их продукцию свезли к нам, — пояснила продавец магазина, расположенного в Центральном универмаге Крыма. – Точной информации у нас нет: говорят о том, что договор аренды в этом помещении действует до февраля-апреля. В любом случае, мы...